紅麹の安全性2024/03/28 14:50

小林製薬の紅麹が腎臓に悪影響を及ぼし死者が出ている。

普通に考えると食品に拘わる品物は安全性に関して動物実験を行っているはずだ。

具体的に言えばラットなどにかなりの量を摂取させ長期間にわたり健康上の被害がないか確認する実験だ。

このような動物実験の結果を調べることで原因の探求に繋がるのだ。過去に行われたはずの実験データに関する調査報告が重要な知見に繋がる。

この実験のデータの取り扱い次第では経営責任が生ずるというものだ。